《饭店管理概论》张波主编上海财经大学出版社豆瓣PDF电子书网盘迅雷下载在线免费阅读-华南化工人

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书名	饭店管理概论
分类
作者	张波主编
出版社	上海财经大学出版社
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简介	内容推荐本教材是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。本书从饭店概述入手，详细介绍了饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理、饭店设备与物资管理、饭店安全管理、饭店信息与计算机系统管理、饭店公共关系与饭店文化等
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