本书系统介绍了2015至2016年期间国际食品法典农药残留标准制定的最新进展。全书详细收录了近1000余项食品法典农药残留限量 (Codex-MRLs) 的制定、修订、废除及中止制定等情况, 跟踪记录了Codex-MRLs制修订过程的中各国评估技术差异以及关注焦点 ; 及时阐述了国际农药残留标准制定程序和科学评估技术的最新进展。