本书主要是在2014-2015年围绕我国肉鸡产业发展的一些重大、热点问题和基础性专题进行研究的阶段性成果, 内容涉及我国畜牧业发展宏观环境, 以及肉鸡产业发展供需状况、产业预警、国际形势、疫病防控的经济学分析等多个方面。