本书探讨重金属胁迫下作物耐性和积累的品种差异及其机理, 构建筛选和鉴定低积累品种的标准和方法, 筛选出具有重金属低积累潜力的玉米、大葱和大白菜品种, 从而为培育低积累重金属的作物品种提供相关的科学依据等。