本书在重点分析我国蔬果质量安全的风险来源与影响、蔬果质量安全治理的约束条件、蔬果质量安全治理的基本困境及原因、蔬果质量安全可持续治理机制的国外经验、日本农产品化学残留制度演进及对我国输日农产品贸易的影响等问题的基础上, 提出了完善我国蔬果可持续供应链治理机制的政策建议。