本书比较系统、全面地介绍了生物化学常用实验技术与方法。全书共分为三部分, 第第一部分为基础实验, 介绍生物化学实验的基本原理和技术, 第二部分为综合性实验, 主要介绍蛋白质的纯化和鉴定及部分分子生物学实验技术。第三部分为研究性实验, 以培养学生独立科研能力为主要目的。