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一台烤箱,几个鸡蛋,一点面粉,一块黄油,它们的多种组合搭配,或许会带给我们魔幻般神奇的幸福,当烘焙的味道弥漫房间的每一个角落,那是一种说不清道不明的温馨感受。
某个阳光明媚的午后,三五知己围坐一起,阳光暖暖的洒在身上,喝喝茶,聊聊天,随手捏起一块儿亲手烘焙出来的小饼干……
某个灯光昏暗的夜晚,手捧着一个写有爱人名字的生日蛋糕,伴着点点烛光带着一份甜蜜的期许从厨房中缓缓走出……
它,属于所有热爱生活的人,那些个……幸福的人。
本书主要介绍了108道简单易学、美味可口的人气点心,包括松饼、烤饼、饼干、蛋糕、面包、馅饼等时尚甜点。其中还专门针对孩子,介绍了如何把果蔬变为孩子喜欢吃的蔬菜小点心。书中不但对每道点心的材料、分量、操作步骤、制作时间、烘焙器具等做了详细描述,还告诉读者很多关于烘焙工具、烘焙技巧的基础知识。
本书内容充实、简易时尚、实操性强,是点心爱好者,特别是崇尚高品质生活的白领的首选。
制作美味点心的准备工作
本书使用说明
Part 1 简易点心轻松做
原味松饼
胡萝卜杏肉松饼
黑砂糖奶油抹茶松饼
芒果牛奶蛋羹松饼
双层巧克力松饼
豆浆红豆松饼
奶油奶酪紫芋松饼
美式煎饼
美式苹果煎饼
烤小煎饼
南瓜酱烤卷饼
意大利甜点卡萨特
法式薄饼
法式水果薄饼
法式冰淇淋薄饼
法式橘子苹果酒薄饼
辣味苹果烤饼
栗香抹茶烤饼
柳橙汁葡萄干烤饼
奶茶白巧克力烤饼
英式柠檬巧克力蛋糕
微笑的马克杯蛋糕
牛奶糖杯状蛋糕
面包圈塔
豆浆迷你面包球+杏仁酱
香蕉棉花糖巧克力面包球
七彩巧克力面包圈
麻花面包条
心形小饼干
雪球饼
巧克力饼干棒
小三角饼干
……
Part 2 打造极致精美点心
Part 3 巧做蔬菜小点心
Part 4 体验亲子互动点心
Part 5 节日奢华点心教你做
点心制作必备基本用语
掌握小技巧,点心更美味
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