本书主要内容包括: 油茶的发展历史及主要用途 ; 我国山茶属植物的分布及其特征 ; 油茶主要栽培物种资源 ; 油茶良种选育 ; 油茶良种性状调查描述规范 ; 浙江省主要油茶良种 ; 安徽省主要油茶良种等。