本书通过查阅美国粮食战略各个时期的相关文献资料, 认为美国的粮食战略一直是它在世界范围内获得政治、经济利益的重要工具。美国的国内农业为这一战略在农业经济、农业企业和农业支持等方面作了全面准备。依靠强大的农业实力, 美国在各个不同发展时期, 采取了包括农业贸易全球化、世界饮食美国化、农业企业综合化、粮食能源化等不同的方法和手段, 来推进全球粮食战略的实施, 成功地将自己打造成世界农产品供应者、农业技术提供者、农业价格指导者以及农业发展控制者。