本书总共分为七章, 分别从我国农产品质量安全整体状况: 包括农产品质量安全整体监测概况、风险隐患的深层次分析等 ; 农产品质量安全风险预警指标体系的构建: 包括: 预警指标体系的构建、预警技术方法、预警模型的实现等 ; 农产品质量安全风险预警机制研究: 包括国外风险预警系统的建设借鉴、我国农产品质量安全风险预警系统的建设情况 ; 完善农产品质量安全风险预警机制模型的政策建议。