本书收录了检验检疫一线口岸局截获的杂草、病毒、线虫、软体动物等各类标本204种。配以标本彩图。介绍了这些物质对食品安全的影响, 以及相应的检测方法。本书以彩图形式, 描述了动植物的体征、基本信息、分布等情况。