油画是西方绘画艺术的精髓，自文艺复兴以来，无数中外油画大家留下了许多不朽名作。《油画知识与鉴赏》简要介绍了油画的历史、工具以及油画作品的保存和收藏，着重介绍了中外名家的绘画风格与传世名作，并对很多作品的创作背景和作者的技法进行了详细的说明。
苏晓风编著的《油画知识与鉴赏》适宜喜爱绘画艺术的读者参考。
苏晓风编著的《油画知识与鉴赏》介绍了，油画是人类艺术史上非常重要的一个载体，一幅好的油画作品可以说是它所处时代的文化集成。油画诞生于西方，至今已有600多年的历史了。油画艺术涉猎了宗教故事、历史事件、社会风俗、宫廷逸事、百姓生活等众多题材，琳琅满目、无所不及，可谓是人类社会发展史形象的百科大全，可分为人体、肖像、静物、动物等类别。
中国油画从外来艺术发展成为中国绘画的重要组成部分，经历了漫长的引进、学习、吸收、融合和发展的过程。特别是进入网络全媒体时代的今天，油画艺术早已不再陌生，而且越来越被广大民众所喜爱并已经形成庞大的油画爱好者群体，成为人们丰富精神内涵、提升审美格调、美化生活的不可或缺的高雅艺术奢侈品。