健康大讲堂编委会编著的《儿童补钙补锌补铁食谱》依据儿童生理发育情况和营养需求，结合孩子们的饮食喜好特点，精选出各种补钙、补锌、补铁食材，并对每种食材的营养成分、补充原理、营养功效及搭配宜忌等做出详细介绍，同时附上实用的温馨提示，帮您为孩子烹制出集色、香、味、食补于一体的美味佳肴，让孩子在简单的一日三餐中轻松获取钙、锌、铁等营养素。轻松远离孩子不爱吃饭、长不高、注意力不集中、记忆力差、免疫力低、经常生病等问题，开启孩子茁壮成长的百宝箱！

Part 1 儿童补钙、补锌、补铁知识面面观

 如何给孩子补钙？

 认识“生命元素”一钙

 钙对孩子的重要性

 孩子缺钙的表现

 孩子缺钙的原因

 儿童补钙技巧

 如何给孩子补锌？

 认识“生命之花”一锌

 锌对孩子的重要性

 孩子缺锌的表现

 孩子缺锌的原因

 儿童补锌技巧

 如何给孩子补铁

 认识“造血元素”一铁

 铁对孩子的重要性

 孩子缺铁的表现

 孩子缺铁的原因

 儿童补铁技巧

 儿童饮食原则

 营养均衡

 食物多样，谷类为主

 蛋白质、维生素、矿物质—个都不能少

 正确选择零食，少喝加工饮料

 进食量与活动量要平衡

 培养良好的饮食习惯

Part 2 补钙食谱，餐桌上的“钙”世英雄

 黑豆

 姜汁黑豆豆浆

 枸杞黑豆炖羊肉

 黄豆

 黄豆焖猪蹄

 黄豆焖茄丁

 燕麦

 薏米燕麦粥

 燕麦五宝饭

 豆腐

 酸甜脆皮豆腐

 豆腐猪血炖白菜

 豌豆

 豌豆炒牛肉粒

 香蕉玉米豌豆粥

 芥菜

 芥菜魔芋汤

 芥菜瘦肉豆腐汤

 苋菜

 苋菜银鱼汤

Part 3 补锌食谱，全“锌”全意为健康加分！

Part 4 补铁食谱，不要错过“铁”的约定

附录