本书针对酒吧如何筹建、设计、招聘、培训、营销、运营等方面进行了深入阐述。主要内容包括酒水基础知识、酒水品鉴与服务、酒吧选址与服务、酒吧设立与布局、酒吧对客服务技巧、酒水单的设计与筹划等。