余宝珠编著的《白领保健食谱》除了为读者提供保健食谱，更从中医及营养学角度指出不同食物对不同健康问题的作用。所有食谱均针对人体不同脏器的健康而设计。所有食谱均可于1小时内完成，方便上班族下班后制作，而且色香味俱全。所有食材均易于购买，而且物有所值。食谱包含中西菜式、汤、主菜、粉面、茶饮、糖水、甜品等，可以各取所需。
现代自然疗法及营养学强调食物可改善健康，短期大量食用某种食物甚至可以治病；而中医理论亦明确指出药食同源，强调食疗比药疗更天然、更有效。
本书《白领保健食谱》从中医及营养学角度指出食物对不同健康问题的作用，并针对上班族的常见健康问题，例如压力过大、血液循环欠佳、电脑病、营养不良、熬夜及烟酒过多、恐慌情绪等，介绍50个调理五脏的食谱，期望大家花一点时间选择有益的食物，并享受烹饪的乐趣。
《白领保健食谱》由香港浸会大学浸大中医药研究所总经理余宝珠编著。