本书以“理论够用，突出实用”的原则，深入浅出、通俗生动地介绍了中国历史与文化的基本理论和知识及相关胜迹，具体内容包括：中国历史、思想文化、制度文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、景观文化和饮食文化。
本书已经通过全面修订。针对高职高专旅游类专业学生对本门课程的要求，本书简要介绍了中国历史与文化的基本理论和知识及相关胜迹。主要内容有：中国历史、思想文化、制度文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、景观文化、饮食文化等。
本书深入浅出，通俗生动，具有极强的可渎性，既可作高职高专旅游类教学用书，也可供旅游从业人员和广大相关社会读者阅读。