包子、饺子、面条、米饭、点心、粥，这些最具中国风味的主食不知你是否喜欢？如果是，如果你又不怎么会烧或者烧得不够美味，那就赶快来看看这本书吧。这本超好用的家常主食制作大全由我国著名烹饪大师张奔腾主持编写。它详细介绍了每种主食的原料、做法、成品标准及制作要领等内容，对于部分食材还介绍了养生功效，书后特别编写了饮食宜忌内容千余例，让您的家庭饮食生活更科学更健康。
本书从粗粮细粮合理搭配、蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美味这几大原则出发，约请中国烹饪大师张奔腾主持编写，力图为读者献上最新最健康的主食。本书细分为包子、饺子、面条、米饭、点心、风味小吃、粥八大类，介绍了近七百种家常主食，对每种主食详细介绍原料、做法、成品标准及制作要领等内容，对于部分食材还介绍了养生功效，书后特别编写饮食宜忌内容千余例，让您的家庭饮食生活更科学更健康。全书配精美彩色图片，方便读者学习使用。超值赠送价值15元VCD光盘，轻松学厨艺。