本书是在第一版的基础上修订而成的。全书分上、中、下3篇和附录，总计14章。上篇为总论，分6章，概述了中药商品学的基本概念、任务，中药商品的经营与管理、质量标准与质量控制、包装与贮藏、贸易、鉴定等基本理论和基本方法；中篇为药材及饮片商品，分6章，重点论述药材资源、道地药材，以及中药商品的来源、品质特征、质量要求等基本技术和基本方法；下篇为中成药商品，分2章，以范例的形式收载了部分常用的制剂，为进一步完善中药商品的概念奠定了基础。

 上篇 总论

第一章 概论

第二章 中药商品的经营管理

第三章 中药商品的质量标准与质量管理

第四章 中药商品的包装与贮藏

第五章 中药商品的贸易

第六章 中药商品的鉴定

 中篇 药材及饮片商品

第七章 药材资源及道地药材

第八章 药材的采收与产地加工

第九章 药材的炮制

第十章 植物类中药

第十一章 动物类中药

第十二章 矿物类中药

 下篇 中成药商品

第十三章 概述

第十四章 中成药各论

附录