本书内容涵盖冶金、材料类本科学生学习传输原理所需的相关基本知识。全书共分为三篇，系统地介绍了由三种传输现象单独或综合构成的动量、热量和质量传递过程的基本原理及其在冶金中的应用。书中有不少例题，每章之后附有必要的习题。常用基本参数列于书后附录中。本书适于冶金、材料类专业本科生使用，也可供相关学科研究生和工程技术人员参考。
本书共分为三篇，内容力求体现加强基础、便于自学、联系实际的原则。考虑到学生的专业性质，教材内容注重介绍了三种传输现象在冶金中的应用。第一篇为动量传输(第1章～第8章)，介绍了动量传输的基本概念和定律，为了易于理解理论知识，加强了基本概念的叙述，并介绍了可压缩气体、气固两相流等在冶金中的应用。第二篇为热量传输(第9章～第14章)，详细介绍了热量传输的三种基本方式的基本原理和计算方法。第三篇为质量传输(第15章～第18章)，介绍了质量传输的基本概念和定律。