原根莲藕削皮，切出4片备用，其余切成莲藕粒。山药切粒，猪五花肉及基围虾切幼粒

将以上各类食材混合，加入莲藕粉，鸡蛋和盐调成藕盒馅心。

将飞利浦AirFryer预热180度约5分钟。

莲藕片上涂少许莲藕粉，酿上馅心压成饼形，在馅心中间放酿上整片香菜，轻涂少许鸡蛋液放入飞利浦AirFryer的炸篮烹制5分钟。