食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆芽的做法步骤
-
1调料混合备用。 -
2葱切葱花，辣椒切碎备用。 -
3猪肉末用少许米酒，盐抓匀备用， -
4豆芽掐掉须根，洗净备用。 -
5沸水焯烫后过凉水，捞起备用。 -
6豆芽切碎备用。 -
7起油锅烧热后，放入猪肉末煸炒至猪肉末变色。 -
8加入姜末，继续煸炒出香味。 -
9加入葱花和辣椒碎。 -
10倒入混合好的调料汁。 -
11炒出香味后，放入焯好的黄豆芽拌匀，即可。
小窍门
黄豆芽没有汆烫直接放入锅中炒至熟，豆芽容易软烂，不能保持脆度，黄豆芽比较坚实，入沸水中汆烫时要煮至全熟，才能保持黄豆芽的爽脆口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 芒果西米捞
- 【红枣枸杞菊花茶】
- 【红米粥】
- 虎皮豆腐
- 可乐排骨
- 【家常拌茄子】
- 竹筒饭
- 【青菜头炒香肠】
- 【山楂红枣桂圆汤】
- 【木耳豆腐煲】
- 西红杮炒鸡蛋
- 茴香蛋饼
- 尖椒木耳豆角丝
- 茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】
- 西瓜蒸排骨
- 地道农家菜——腐乳炒番薯叶
- 糖醋铜锣鱼
- 糖醋黄瓜
- 煎牛肉饼三明治
- 滑滑蒸水蛋
- 灯椒炒茭白
- 青椒炒肉片
- 没有烤箱也能做蛋糕——碗蒸黑加仑蛋糕
- 黑芝麻馒头卷
- 韭菜苔回锅肉
- How should I know
- How so?
- How so
- How so
- howsoever
- how soon
- How soon ...
- how soon
- How's that?
- How's that
- how things are
- how-to
- how-to book
- How was it?
- How was it
- 山中作（清·史台懋）
- 山中作（清·史密）
- 山中作（清·王采薇）
- 山中依韵答刘书记见赠（唐·李山甫）
- 山中值雨偶成（宋·胡仲弓）
- 山中值雨（元末明初·李延兴）
- 山中偶书（当代·李达）
- 山中偶作三首（宋·释清远）
- 山中偶作五首（宋·释守卓）
- 山中偶得（当代·潘乐乐）
- 山中偶怀梁丙孺（明·释通岸）
- 山中偶成（宋·文天祥）
- 山中偶成（宋·白玉蟾）
- 山中偶成（明·邵宝）
- 山中偶步（清·江之纪）
- 健康水知道
- 慢性肾脏病自我保健上上策/健康导航丛书
- 儿童画技法(中英双语版)
- 半导体照明产业及政策标准解读
- 三菱电机小型可编程序控制器应用指南/三菱电机自动化技术丛书
- 世界经济概论(第2版十二五高等院校国际经济与贸易专业规划教材)
- 手印画世界(中英双语版初级)
- 城市轨道交通车辆电路分析与电气故障处理(城市轨道交通专业职业教育系列教材)
- 闸阀设计技术及图册/阀门设计技术系列丛书
- 计算机控制理论与设计(重点大学计算机教材)
- 手印画世界(中英双语版高级)
- 考研数学提高篇常考问题的快捷解法与综合题解析(数学1)/考研数学复习指导系列丛书
- 轻松掌握UG NX8中文版产品造型设计(附光盘)
- 电磁兼容术语标准词典
- 预拌混凝土质量安全事故案例剖析(附光盘)/建设行业从业人员培训系列丛书