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诗文	酸菜烧豆腐
释义	食材明细 主料 酸菜 适量 豆腐 适量 土豆 适量 辅料 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 生抽 适量 盐 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 酸辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜烧豆腐的做法步骤 1 将土豆洗净去皮切片，豆腐切片，干辣椒洗净，葱姜蒜切碎备用。 2 热锅冷油，入葱姜蒜爆香，下入酸菜，大火煸炒五分钟左右。 3 酸菜炒好后加水。 4 水烧开后将豆腐、土豆、干辣椒一起下锅，转小火慢慢烧。 5 烧20分钟后入盐、生抽、胡椒粉、醋即可出锅。最后撒上小葱花就完成了这道酸辣开胃的酸菜烧豆腐啦！ 使用的厨具：电饭煲、炒锅 所属分类： 热菜
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