食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑糯米面包的做法步骤
-
1原料集合。煮黑糯米饭时，要加比平时煮饭多的水，软一些才好。 -
2用配方中的小部分水溶化干酵母 -
3除了黑糯米饭、黄油，其余材料混合均匀，揉成面团（水要慢慢加） -
4加入黄油 -
5继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段 -
6加入黑糯米饭，揉和均匀（加入黑糯米饭之后特别粘手） -
7揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵 -
8大约一小时后，面团发酵至1.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了 -
9发酵好的面团取出排气，分割成六等分，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟 -
10松弛好的面团整理成圆球状，排放进铺了油纸的烤盘上 -
11放温暖湿润处进行第二次发酵 -
12第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻 -
13烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 苦菊炒鹅蛋
- 干炒肉丝拌花菜
- 干煎带子
- 彩椒炒口蘑
- 炒凉粉
- 鸡蛋韭菜煎饺
- 肉末丝瓜
- 老醋花生
- 椰子炖排骨
- 肉片菜心
- 荠菜饺子
- 鲜肉马蹄酿豆泡
- 夏日特调：酸甜爽口的蜂蜜百香果柠檬水
- 草莓裸蛋糕
- 自制龙利鱼丸
- 肉片炒豆干
- 鸡胸肉炒芦笋
- 【奶香老冰棍做法】爱吃老冰棍再也不用出去买，一搅一冻，10分钟做好！
- 一道简单又家乡的肉炒四季豆
- 无油蛋白舒芙蕾
- 全麦果蔬三文治
- 红糖全麦面包
- 美味的懒人拌面
- 虾皮西葫芦摊鸡蛋
- 椒盐排骨
- 画虎刻鹄
- 画虎成狗
- 画虎画皮难画骨
- 画虎类犬
- 画虎类狗
- 画蚓什么什么的成语
- 画蚓涂鸦
- 画蛇什么什么的成语
- 画蛇添足
- 画蛇著足
- 画角什么什么的成语
- 画角描头
- 画里什么什么的成语
- 画里真真
- 画野什么什么的成语
- 南村写怀（清·缪思勃）
- 南村别墅为饶松坡题（明·罗伦）
- 南村后杂赋十首（元末明初·陶宗仪）
- 南村图为陶九成作（明·张洙）
- 南村对雨（元末明初·陶宗仪）
- 南村归兴十首 上林烟树（明·顾清）
- 南村杂兴次韵陶九成十首（明·董纪）
- 南村杂赋十首（元末明初·陶宗仪）
- 南村漫题（明·王立道）
- 南村约庵相携为北野先生八十寿自今岁一行之（明·顾清）
- 南村约庵雨中过访喜新街成饮平胃散酒是日谈（明·顾清）
- 南村访孔文彦（明末清初·王邦畿）
- 南村雨中（清·敦诚）
- 南村（宋·张侃）
- 南村（宋·蒲寿宬）
- 都市空间的叙事形态--日本近代小说文体研究
- 农村社会保障问题研究--以东北农村为例
- 几页粉墨几度春秋(上下)
- 思想政治教育问题的理论求索
- 古代埃及教谕文献中的正义观念--从古王国到新王国时期
- 科学认识中的怀疑与批判
- 自由的寻求--马克思和谐社会思想转变的内在逻辑研究
- 基于社区认同的电子商务信任模型
- 模仿陷阱与经济赶超--中国等后发国家低价工业化实现赶超的理论证明
- 特殊群体心理学
- 莫言研究资料(乙种)/中国新时期文学研究资料汇编
- 左宗棠研究著作述要(精)/湖湘文库
- 服装养护技术
- 生态价值取向研究/中国书籍文库
- 商周青铜器与青铜器雕塑艺术/中国书籍文库