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诗文	超简单红烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 半个圈 辅料 姜片 三四片 蒜 两瓣 配料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧冬瓜的做法步骤 1 冬瓜去皮切小块 2 姜蒜切好 3 锅里放点油，姜蒜放下去爆香，下冬瓜，快速翻炒，让冬瓜表面都裹上一层油， 4 加入水没过冬瓜，加入量大勺酱油，一大勺料酒，一小勺盐，一小勺鸡精，盖上锅盖，等水收干就可以出锅了 小窍门 1，这应该是红烧冬瓜最简单的做饭，可以一边烧这个菜一边再炒个菜。 2，夏天多吃点冬瓜吧~~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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