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诗文	宝宝辅食-炖蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋黄 1个 辅料 水 蛋黄的4倍左右 配料 盐 越少越好 清淡 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炖蛋的做法步骤 1 取一鸡蛋 2 将蛋白滤出，蛋黄留用（6个月之前的宝宝不建议食用蛋白） 3 漂亮不~ 4 将蛋黄搅开 5 放入一点丁点点的盐 6 加入4-5倍的水 7 放入锅中，凉水炖5分钟 8 出锅、滑嫩嫩 9 有泡泡、说明火候大了些…… 10 有泡泡、说明火候大了些…… 11 稍微搅开一些、凉的快。悠悠等不及了！ 12 不错哦！我喜欢妈妈做的小炖蛋哦~ 小窍门 不想用盐的话，可以不加盐哦！或者用牛奶代替水，就变成奶炖蛋了！也很好吃的哦~ 使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅、炒锅 所属分类： 羹类
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。