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诗文	茄汁海鲜烩饭
释义	食材明细 主料 米 一碗 青口贝 6个 蛤蜊 10个 虾 10个 目鱼条 50克 辅料 西红柿 2个 培根 50克 洋葱 半个 配料 百葡萄酒 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 橄榄油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 茄汁海鲜烩饭的做法步骤 1 洋葱切丁，培根切丁；蛤蜊，青口贝过开水后，加入百葡萄酒闷一下，去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后，沥干。 2 橄榄油烧热后，放入洋葱煸炒。后放入西红柿丁煸炒。 3 待西红柿变软，洋葱出香味后，放入大米，炒。 4 待米吸收油后，加入海鲜、培根和水，按照米饭烹饪的方式进行闷烧。 5 上桌前，撒上奶酪粉。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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