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诗文	糖醋五花肉炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 265克 五花肉 115克 辅料 料酒 1勺 香醋 2勺 白糖 3勺 生抽 4勺 清水 5勺 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋五花肉炒毛豆的做法步骤 1 材料：毛豆、五花肉（已清洗） 2 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 3 将已清洗的五花肉放在案板上切成丁，待用。 4 在碗中加入1勺料酒。 5 加入2勺香醋。 6 加入3勺白糖。 7 加入4勺生抽。 8 加入5勺清水。 9 调匀成糖醋汁，待用。 10 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。 11 接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。 12 然后，加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。 13 最后，煮至汤汁浓稠，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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