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诗文	胡萝卜带豆炒里脊肉
释义	食材明细 主料 带豆 125 胡萝卜 1根半 里脊肉 60克 辅料 料酒 少许 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 胡萝卜带豆炒里脊肉的做法步骤 1 材料：带豆、胡萝卜 2 里脊肉 3 将带豆折成段清洗清洗。 4 捞出待用。 5 将胡萝卜清洗一下。 6 放在案板上切成粗一点的丝，待用。 7 将里脊肉放在案板上切成丝，待用。 8 随后，将清洗好的带豆和切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后捞出。 9 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加少许料酒。 10 翻炒翻炒至变色。 11 接着，合入已焯好的带豆和胡萝卜翻炒一下。 12 然后，加适量的盐。 13 加适量的鸡精。 14 调味炒匀，即成。 15 出锅。装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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