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诗文	火腿肠梅豆鸡蛋炒饭
释义	食材明细 主料 米饭 1碗 鸡蛋 2个 梅豆 65克 火腿肠 2根 辅料 料酒 少许 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火腿肠梅豆鸡蛋炒饭的做法步骤 1 材料：米饭、鸡蛋、梅豆（已清洗）、火腿肠（已剥去包装） 2 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 3 打成蛋液，待用。 4 将梅豆和火腿肠放在案板上切碎，待用。 5 随后，将切碎的梅豆下入沸水中焯开至断生，捞出 6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 7 接着，利用炒鸡蛋的油，下入焯好的梅豆、切碎的火腿肠和米饭翻炒翻炒。 8 然后，合入炒好的鸡蛋。 9 加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味翻炒翻炒，即成。 12 出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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