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诗文	奶酪虾球
释义	食材明细 主料 虾 适量 辅料 奶酪 适量 蛋清 适量 面包糠 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 奶酪虾球的做法步骤 1 奶酪切小丁，和蛋清面包糠备用 2 虾去头壳，取虾线，用肉锤砸成泥。 3 加料酒盐调味，加淀粉。 4 拌好的虾泥。 5 取少许虾泥压扁，放一小块奶酪团成团，先沾蛋清，再沾面包糠。 6 150度油温，小火炸成淡淡的金黃色。（油温会升高，适当离火或选择调成小火。面包糠易糊，温度一定掌握好，可先试炸一个） 7 酥酥的，奶酪香香的。 8 配千岛酱味更美。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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