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诗文	香辣啤酒鸭翅
释义	食材明细 主料 鸭翅 6个 辅料 小米辣 2个 八角 适量 干辣椒 若干 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣 2勺 配料 生抽 适量 料酒 适量 食盐 适量 味精 适量 冰糖 适量 啤酒 一瓶 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香辣啤酒鸭翅的做法步骤 1 水煮开，放入鸭翅，去除血沫捞出待用。 2 油烧开，放入姜片，八角，蒜片，麻椒 3 放入鸭翅翻炒 4 再放入小米辣，干辣椒 5 再加入郫县豆瓣进行翻炒 6 翻炒均匀 7 加入啤酒，料酒，生抽小火开始炖煮，大约40分钟 8 等汤汁收到一半时加入冰糖（根据自己口味），等汤汁完全收完后加入盐，味精进行调味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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