食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炸鸡腿的做法步骤
-
1原材料 -
2鸡腿划一些口子 -
3用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时 -
4鸡腿放入微波炉高火三分钟，翻一面再高火两分钟 -
5鸡蛋加少许盐打散 -
6鸡腿均匀裹上面粉 -
7鸡腿均匀裹上面粉 -
8再到鸡蛋碗里挂糊 -
9再裹上面包糠 -
10油温4成热开始炸，中火炸至金黄 -
11出锅了
小窍门
炸的时候不要小火慢慢炸，因为基本熟了，中火炸能保证外焦里嫩，油稍微放多一点
使用的厨具：微波炉、平底锅
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