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诗文	【家常菜】----------黄焖猪骨
释义	食材明细 主料 猪骨 2斤 辅料 老抽 1汤勺 生抽 3汤勺 黄酒 5汤勺 白糖 1小勺 盐 2小勺 葱 适量 香叶 3片 桂皮 1个 八角 2粒 花生油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黄焖猪骨的做法步骤 1 准备材料。 2 猪骨洗净焯水。 3 锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。 4 炒葱。 5 放糖、猪骨炒匀。 6 加水，没过猪骨。 7 调入黄酒、老抽、生抽、盐。 8 大火烧开转小火焖40分钟。 9 待汤汁浓稠时关火。 10 装盘。 小窍门 如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间，家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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