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诗文
黄花菜面筋炒蚕豆
释义
食材明细
主料
蚕豆
620克
面筋
85克
黄花菜
20克
辅料
生抽
适量
白糖
适量
盐
少许
鸡精
少许
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤
1
材料:蚕豆
2
面筋、黄花菜(已泡发)
3
将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4
将面筋撕成块,用开水泡一下,待用。
5
将已泡发的黄花菜清洗一下。
6
烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆和泡好的面筋翻炒一下。
7
接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8
然后,合入黄花菜翻炒翻炒。
9
最后,加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味、炒匀,即成
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 0:22:55