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诗文	花生酱面包
释义	食材明细 主料 高粉 120克 低粉 35克 奶粉 11克 糖 23克 盐 2克 酵母 2.5克 水 48克 全蛋液 16克 黄油 13克 汤种 60克 辅料 花生酱 120克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 花生酱面包的做法步骤 1 汤种：50克水加10克高粉，搅拌均匀后，用小火加热至稠状。放冰箱冷藏1小时。然后和除黄油外的所有主料一起加入面包机桶。 2 面包机和面程序15分钟后，加入黄油，再和面15分钟。取出团好，盖上保鲜膜，发酵 3 手指按下去，面团不回复，就好了 4 将面团分成6份 5 取其中一份擀开，包入20克花生酱 6 包好后封口朝下，再擀成牛舌形 7 对折后，切四刀 8 打开，扭一下 9 团起，放入面包纸托中 10 依次将所有面团都做好，二次发酵 11 发酵好后，刷上蛋液，撒上芝麻 12 烤箱预热175度，烤15分钟 13 很好吃哦。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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