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诗文	蟹味菇里脊肉炒莴笋
释义	食材明细 主料 莴笋 一根 蟹味菇 适量 里脊肉 一小块 辅料 料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蟹味菇里脊肉炒莴笋的做法步骤 1 材料：莴笋 2 蟹味菇（已清洗）、里脊肉 3 将莴笋去皮用清水淋一下。 4 放在案板上切成粗一点的丝，待用。 5 里脊肉放在案板上切成丝。 6 烧锅倒油烧热，下入切成丝的里脊肉。 7 加少许料酒。 8 翻炒翻炒。 9 接着，合入已清洗的蟹味菇翻炒一下。 10 然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。 11 最后，加少许盐。 12 加少许鸡精。 13 调味炒匀，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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