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诗文	香干榨菜炒肉丝
释义	食材明细 主料 榨菜 适量 里脊肉 适量 豆干 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香干榨菜炒肉丝的做法步骤 1 食材。 2 榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝，葱切末。 3 切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。 4 热锅冷油，将肉丝倒入。 5 大火煸炒，变色后盛出。 6 肉丝盛出备用。 7 另起油锅，下入榨菜和香干丝煸炒约2分钟，加适量水和白糖、盐。 8 煸炒2分钟后倒入肉丝一起炒匀。 9 最后撒上葱花即可。 10 装盘了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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