食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1准备好材料 -
2用温水分次加入面粉中，一边搅拌成雪花状 -
3加少量食用油将面团揉成团，盖上布，饧20分钟 -
4肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟 -
5饧发好的面团擀成面皮 -
6面皮上抹上一层腌制好的肉末，在肉末上撒上葱花 -
7从旁边到中间圆心的部分切一刀，顺着边卷起来 -
8成圆饼状 -
9用擀面杖擀成圆饼，不粘锅加热放油，放入圆饼 -
10煎制成两面金黄色即可盛起切块
使用的厨具：不粘锅
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