食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1需要准备的调料如下，依次是：盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒汁、黄油、黑胡椒碎 -
2需要准备的配料如下，依次是：西兰花、小西红柿、鸡蛋、苹果、香菜。（依个人喜好添加） -
3用肉锤砸牛肉，砸断牛肉纤维，这样煎出的牛肉更松软 -
4将牛肉两面洒上盐，黑胡椒碎，淋上橄榄油，腌制1至2小时。 -
5摆盘饰。根据个人喜好放些水果蔬菜，摆的好看些 -
6开始煎牛排，锅内放少许橄榄油（因为腌制牛肉时已经放了橄榄油，所以煎时不用放太多），再放入黄油，放入牛肉每面煎2至3分钟就行，将煎完的牛排放入盘中再煎个鸡蛋一起放入盘中 -
7做黑胡椒汁。锅内再放些黄油，将黑胡椒汁倒放锅中加热，如果太稠放少许水稀释，将加热后的黑胡椒汁淋在牛排上即可。这样就完工了 -
8整体
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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