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诗文	蒜苔炒猪耳
释义	食材明细 主料 卤猪耳 一个 蒜苔 250克 辅料 精盐 适量 植物油 适量 红辣椒丝 适量 味精 适量 酱油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒猪耳的做法步骤 1 卤猪耳一个。 2 蒜苔冼净。 3 将备好的卤猪耳切片，蒜苔切段，辣椒切丝。 4 锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油。 5 再将其余的倒进锅里炒片刻，调入酱油炒匀。 6 将炒匀的猪耳移入锅边，倒进蒜苔，辣椒丝。 7 在蒜苔上加适量的精盐炒匀。 8 炒片刻再混炒。 9 待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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