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诗文	四喜蒸饺
释义	食材明细 主料 肉馅 300克 面粉 200克 辅料 青椒 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 泡发黑木耳 适量 配料 油 适量 盐 适量 香油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 四喜蒸饺的做法步骤 1 剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好 2 泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒准备好 3 先将鸡蛋炒熟备用 4 木耳、胡萝卜、青椒剁碎，然后放入盐和油调拌一下 5 和好的面团醒十分钟 6 把面团分成大小均等的剂子，比平时包饺子的剂子要稍大一些 7 擀成皮 8 把肉馅放入，不要放太多的馅 9 把上边用手对折如图 10 然后再把相邻的两个边捏在一起，如图 11 这样就做好了一个生胚 12 把那四种颜色的蔬菜放入 13 做好的蒸饺 14 这样放在一起真的很漂亮 15 然后上锅蒸10分钟 16 时间到，四喜蒸饺就熟了 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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