食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力淋酱天使蛋糕的做法步骤
-
1首先我们来做天使蛋糕，把蛋清和蛋黄分开。（蛋黄不用） -
2把蛋清放入无水无油的打蛋盆中，然后在打蛋盆中加入盐、白醋和三分之一的白糖。 -
3把蛋清打至鱼眼泡时在加入三分之一的白糖，然后再加入三分之一的白糖。直至把蛋白打至湿性发泡就可以了。 -
4将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋清中，把蛋清和粉类翻拌均匀。千万不能搅拌。我用的是电饭锅的饭板。 -
5把翻拌均匀的蛋清糊倒入6寸的烤盘中，用饭板抹平，然后用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。均匀的撒上蜜豆。 -
6把蛋糕放入事先预热的烤箱中，160度烤20分钟。蛋糕晾凉后脱模。脱模后的天使蛋糕，白如天使吧。吃着更美味。 -
7现在我们来做巧克力淋酱，将黑巧克力、淡奶油、牛奶、黄油放入一个不锈钢盆中，隔水加热，不停地搅拌，直至材料全部融化成液体。 -
8将巧克力淋酱均匀地浇在蛋糕表面，放入冰箱冷藏20分钟，使巧克力淋酱冷却成型。 -
9把砂糖橘和银糖粒根据自己的喜欢装饰在蛋糕上即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 糖醋萝卜皮
- 豆沙牛奶米糕
- 玫瑰饼干
- 超简单----紫薯蛋挞
- 凉拌旱藕粉丝
- 美味卤凤爪
- 黄油饼干
- 炸虾片
- 蒜蓉凉拌萝卜丝
- 微波炉版——盐焗虾
- 腊肠土豆
- 咖喱牛肉
- 菠萝鸡片
- 蛋糕
- 红烧带鱼
- 八宝粥
- 口感丰富披萨酱
- 小米饼
- 豆浆发糕
- 牛肉煎包
- 27的烘焙日记—— 水晶橘子冻
- 玫瑰奶黄包
- 日式牛肉锅
- 蟹腿色拉
- 韭菜粉丝饼
- daily schedule
- daily specials
- daily task
- daily use
- daily wire
- daily word
- daily work
- daily workout
- dairy cattle
- dairy cow
- dairy cows
- dairy cream
- dairy entry
- dairy farm
- dairy farmer
- 宿钟阳僧寺（宋·李石）
- 宿钱塘安济亭观潮（宋·苏舜钦）
- 宿钱塘尉廨（宋·黄庭坚）
- 宿钱塘江诗（宋·林季仲）
- 宿钱睦甫南斋（宋·张耒）
- 宿铁关西馆（唐·岑参）
- 宿铁门（清·吕公溥）
- 宿铜陵寺题壁（宋·张耒）
- 宿铜陵（宋·张耒）
- 宿错桥（元·宋褧）
- 宿锦屏山暮景（宋·喻汝砺）
- 宿锦岩东庵呈昱微上人（明·何绛）
- 宿锦州广济寺僧房卧屏一幅画一纶巾羽服隐几（金末元初·王寂）
- 宿锦州（近现代·黄假我）
- 宿锦石岩寺（当代·李达）
- 人口战略(人口如何影响经济与创新)
- 客房服务与管理实务(第4版高等职业教育旅游与酒店管理类专业十四五系列教材)
- 电动力学教程
- 纺织品设计思维与方法/北京服装学院设计学论丛
- 莫恩先生的悲剧(精)
- 秦人的信仰世界
- 生活中的经济学思维方式
- 伟大的发明(从洞穴壁画到人工智能时代的语言演化)/媒介环境学译丛
- 新发展格局下四川深化南向开放探索
- 权力的游戏(服装艺术设定画集)(精)
- 好战略坏战略(2)
- 守望成长(特级教师谷丹教育教学知行录)
- 乡村观察
- 市值管理应用--逻辑路径实证
- 当代商务英语语言与翻译多维视角新探