食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
酱猪蹄的做法步骤
-
1将猪蹄从中间劈开，一分为二，用手将海天黄豆酱涂抹在猪蹄上，放花椒粒、大料、小茴香、葱段、姜片用手揉后腌制一天一夜 -
2准备好材料：花椒粒、大料、小茴香、葱段、姜片、蒜、冰糖、桂皮、干红辣椒 -
3锅烧热，倒入少许油，油热后倒入准备好的材料翻炒，炒香后倒入大量海天黄豆酱炒香 -
4炒香后加凉水 -
5加料酒 -
6凉水下入猪蹄 -
7加腐乳4块，并淋入腐乳汁 -
8中火焖1个小时20分钟左右，蹄筋软烂即可出锅 -
9出锅后建议趁热吃，软糯酱香，凉食也别有一番风味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
- 【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子
- 酸菜豆花鸡
- 掌握四个小技巧就能做出漂亮的菊花豆腐——橙汁菊花豆腐
- 菠萝派—飞饼版
- 五谷杂粮——杂粮饭
- 西红柿鸡蛋盖饭
- 【怡汝烘焙】零失败的烧饼---椒盐烧饼
- 家常豆腐
- 鞭笋韭菜炒鸡蛋
- 红椒秋葵肥牛卷
- 土豆烧牛肉
- 虾仁韭菜炒蛋饭
- 私房菜“家常什锦小炒”
- 私房菜“豉香炒白菜”
- 核桃酥球
- 芝麻脆饼
- 温中补气*健脾养颜【山药红枣南瓜汤】
- 青菜猪肉饺子
- 炒粉丝
- 金玉满堂红“金元宝饺子”
- 冰糖梨水
- 夹心米糕
- 简易寿司
- 好看又好吃的南瓜奶昔
- 咖喱椰汁土豆
- 曲学诐行
- 曲学阿世
- 曲尽人情
- 曲尽什么什么的成语
- 曲尽其妙
- 曲尽其巧
- 曲尽其态
- 曲尽奇妙
- 曲尽情伪
- 曲径什么什么的成语
- 曲径通幽
- 曲意什么什么的成语
- 曲意奉迎
- 曲意承奉
- 曲意承迎
- 读僧灵彻诗（唐·白居易）
- 读僧长吉诗（宋·胡宿）
- 读儒林传二首（清·缪烜）
- 读儒林外史（当代·陈永正）
- 读儿侄除夕和章喜赋（明·孙承恩）
- 读元人诗选选中虞诗居多（元末明初·王翰）
- 读元公辅传有感（宋·洪咨夔）
- 读元史三首（清·顾嗣立）
- 读元史（明·邵宝）
- 读元张思廉玉笥集乐府（清末民国初·曹家达）
- 读元微之诗有感（宋·周紫芝）
- 读元杨仲弘诗（明·李昌祺）
- 读元次山舂陵贼退二诗有作（清·袁梓贵）
- 读元次山诗有感而作（宋·丘葵）
- 读元次山集感而有作（元·张雨）
- 大黄鱼声敏感性与行为学研究(精)
- 培优计算小助手(3年级第1学期)
- 计算机图形学应用基础(教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会推荐教材高等学校虚拟现实技术系列教材)
- 营养与膳食(高职护理专业互联网+融合式教材)
- 品牌时尚化(中国老字号的传承与创新)
- 剧说上医(共2册)
- 隐性社会规则(终身雇佣制塑造的日本)(精)/樱花书馆
- 公司制度与流程设计落地全案
- 智护大眼睛/健康智多星青少年健康科普系列丛书
- 芭学园儿童心智成长绘本(附导读手册第5辑学会利他共5册)
- 芭学园儿童心智成长绘本(实践篇学习交友共6册)
- 编程江湖(Python篇青少年版)
- 我在宋朝穿什么/图解中国传统服饰
- 汕头东部城市经济带近岸河口工程区域水动力与地形演变研究(精)
- 初中英语高频易错2500题