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诗文	葱香肉松卷
释义	食材明细 主料 低筋面粉 80克 糖 50克（蛋白） 牛奶 60克 植物油 40克 鸡蛋 3个 辅料 葱碎 适量 火腿肠碎 适量 葱香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葱香肉松卷的做法步骤 1 蛋白、蛋黄分离，蛋黄加入糖用打蛋器打匀 2 分次加入牛奶和植物油，完全融合后再加入下一次 3 筛入低粉 4 拌匀成蛋黄糊 5 蛋白分次加入糖，打至硬性发泡 6 把1/3蛋白糊和蛋黄糊拌匀，拌匀再到入蛋白糊中拌匀 7 烤盘铺油纸，把蛋糕液倒入烤盘中 8 表面撒上葱碎、火腿肠碎，放入预热好的烤箱，180°，25分钟。 9 取出倒扣，反过来，抹上沙拉酱，撒上肉松 10 卷起来，分段切开 11 切开的两头均抹上沙拉酱，沾上肉松 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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