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诗文
甜辣什锦甜虾
释义
食材明细
主料
北极虾
300克
辅料
胡萝卜
100克
西葫芦
140克
青椒
87克
鸡蛋
一个
配料
甜辣酱
适量
生粉
适量
盐
适量
味精
适量
黄酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
甜辣什锦甜虾的做法步骤
1
把北极虾都剥成虾仁
2
加少许的黄酒和生粉腌制片刻
3
取适量的甜辣酱加适量的水调成汁备用
4
把青椒、胡萝卜、西葫芦都分别切丁备用
5
鸡蛋加少许黄酒和盐打散打匀
6
炒锅加少许的油,烧至7成热
7
倒入蛋液,炒成碎的炒蛋后捞出备用
8
再加少许的油,倒入胡萝卜丁进行翻炒
9
随后再加入西葫芦丁进行翻炒
10
加入青椒丁
11
加少许的水,开大火煮3分钟
12
倒入虾仁一起翻炒至虾仁卷缩起来
13
加入调好的甜辣酱汁
14
加入适量的盐和味精进行调味
15
最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/24 7:00:21