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诗文	花卷的详细图解
释义	食材明细 主料 面粉 300g 温水 145g 酵母 3g 糖 5g 盐 2g 辅料 葱 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 花卷的做法步骤 1 1、把发酵好的面团擀成长方形 2 2、均匀的摸上油 3 3、撒适量的盐 4 4、撒上葱 5 5、卷起，成长条状 6 6、切成大小相等的段 7 7、把两段叠加在一起 8 8、用筷子从中间压下 9 9、两手捏起两头（因为另一只手要拍照，所以只能将就一下了） 10 10、两个手向相反方向卷，把捏起的两头捏在一起，如图。 11 11、放入蒸锅醒（现在的气候，大概30分钟即可） 12 12、大火蒸10分钟左右，关火，再过3分钟左右可以开盖，如图即是蒸好的样子。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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