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诗文	咸蛋黄炒南瓜
释义	食材明细 主料 南瓜 200克 咸鸭蛋黄 2个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 10毫升 鸡精 3克 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤 1 食材：南瓜，咸鸭蛋黄 2 南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片 3 放入沸水里面煮成8分熟捞出控水 4 咸鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒 5 上蒸锅大火蒸8分钟 6 蒸好的蛋黄，用勺子压碎 7 搅拌均匀 8 不粘锅里放入适量的油 9 倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡 10 把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄 11 放入盐和鸡精调味就可以出锅啦 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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