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诗文	凉拌金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 200克 辅料 葱花 少许 蒜头 2瓣 配料 盐 1小匙 味精 1/4匙 辣椒油 一匙 酱油 适量 陈醋 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌金针菇的做法步骤 1 准备材料蒜瓣去皮切碎。葱切小段 2 金针菇洗净切小段，锅中加水烧开后下金针菇汆烫熟，捞起备用。 3 准备调料。碗中加入油辣椒、盐、味精、蒜末、陈醋及酱油搅拌均匀。 4 混合搅拌，将汆烫过的金针菇与调料搅拌均匀，最后撒上葱花就完成了 小窍门 1、不喜欢吃辣或醋的同学可以根据自己的喜好来添加。 2、金针菇切小段比较方便食用一点。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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