正宗如意卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
原料图。
2
鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。
3
将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。
4
搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。
5
将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。
6
将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。
7
净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。
8
锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。
9
以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。
10
将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。
11
将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。
12
从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。
13
将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。
14
将蒸好的如意卷晾凉待用。
15
切成1.2厘米的段。
16
装盘上桌了！

诗文	如意卷
释义	食材明细主料鸡脯肉 150克猪五花肉 100克鸡蛋 4枚紫菜 3张辅料胡萝卜 15克配料生抽 1/3汤匙精盐 2克味精 1克白胡椒粉 1克生粉适量白糖 2克料酒 1/4汤匙蛋清 1/2个水淀粉适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度如意卷的做法步骤 1 原料图。 2 鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。 3 将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。 4 搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。 5 将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。 6 将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。 7 净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。 8 锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。 9 以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。 10 将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。 11 将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。 12 从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。 13 将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。 14 将蒸好的如意卷晾凉待用。 15 切成1.2厘米的段。 16 装盘上桌了！使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜产妇儿童老人夜宵快餐
随便看	＃春食野菜香＃榆钱窝窝滑嫩鸡蛋羹，满是家的味道【每日新品】海蛎煎蛋素蛋饼奶油焦糖核桃酥香蕉奶油挞糖醋藕饼香椿芽拌嫩豆腐烤板栗香椿豆腐汤玛格丽特饼干香椿蛋炒饭丁香烧鸭脖抹茶马芬蛋糕松仁豌豆玉米黑森林蛋糕话梅凤爪蒜香酸辣猪舌＃春食野菜香＃迷你青团薏仁炖排骨剁椒蒜蓉蒸生蚝榆钱蛋饼无添加更健康——苹果脯（烤箱版）爆炒花螺猫咪豆沙面包 the best thing about the best thing since sliced bread the better off the better part of the betting the beyond the Bible the bigger the biggest the big lie the big one the big time the billions the birch the bird 谢赐御书诗五言十二韵（宋·苏颂）谢赐御书诗五言十韵（宋·范祖禹）谢赐珍珠（唐·江采蘋）谢赐睿书（明·唐文凤）谢赐睿翰神妙变化远法钟王臣子仪不胜欣跃赋（明·唐文凤）谢赐腊药感遇之什（宋·范成大）谢赐虎肉馒头（明·管讷）谢赐衣（明·范宗晖）谢赐衣（明·高启）谢赐西洋布（明·李昌祺）谢赐飞白书（宋·郑獬）谢赐飞白御书晏群玉殿（宋·赵抃）谢赐飞鱼服（明·方献夫）谢赐鲥鱼用姜仲讱宗伯韵（明·李孙宸）谢赟阇梨见访（宋·陈师道）有界解析函数(修订版) 扩散过程及其样本轨道玻色化和强关联系统相空间中的量子光学引力的量子效应导论 D膜概型的几何从语言学角度论人类民族和个人/西方语言学经典书系战略性新兴产业简述退化抛物方程韩国语教程3句型解析及例句翻译场的统计物理学分析方法(修订版) 大样本理论基础物理和化学中的随机过程(第3版)

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