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诗文
酱爆藕片
释义
“爽口清脆”
食材明细
主料
藕
二两
山药
二两
辅料
胡萝卜
适量
青蒜
适量
配料
黄酱
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱爆藕片的做法步骤
1
藕,山药,胡萝卜切片,青蒜切段
2
开水抄山药藕片,后冷水泡两分钟
3
少油,中火爆黄酱,放糖,两滴香油后,放入藕,山药胡萝卜翻炒两分钟。
4
关火撒入青蒜装盘
小窍门
不用放盐。
青蒜只需菜的余热即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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戊子新春日寄上谷诸旧游(明·倪岳)
戊子春将赴温州杨君谦邀饯于虎丘同集者沈启(明·文林)
戊子春掩关雷峰诸道俗见讯示此(明·释函是)
戊子春日将有未央宫万亩桃花园之游(当代·魏新河)
戊子春日督学郭公招游罗浮值患足疮不及往怅(明·李英)
戊子春早入夏方雨山寇蜂起诸乡不敢耕米价腾(明·谢重华)
戊子春暮偕萧云门游三峰寺归君云林俞君金门(清末民国初·方仁渊)
戊子春术者刘五星谓予寿有八十一感而有作二(宋·吴芾)
戊子春自岭南奉老母挈家旋闽(清·许润)
戊子暮春应无稽斋主之邀访三星堆遗址席间斋(当代·吴金水)
戊子杪秋庐山植物园谒寅恪先生墓即用其《忆(当代·熊盛元)
戊子歌(明末清初·王邦畿)
戊子正旦贺寿慈宫(宋·程珌)
戊子正旦(宋·苏辙)
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更新时间:2026/10/27 7:39:03